Canavese Rosato DOC<br />“Tournet”

Canavese Rosato DOC
“Tournet”

Désignation

Canavese Rosato DOC

Choix

Tournet Rosato

Raisins

Nebbiolo, Nerdala

Emplacement des vignobles

Demi-coteaux

Typologie

Rosé sec tranquille, non aromatique, jeune ; bonne intensité olfactive, structure moyenne.
Teneur en alcool 11-12%
Acidité totale 5,5-6,5%

Profil sensoriel

Couleur rose passé, frais, fruité.

Température de service

Très frais en apéritif ou pour accompagner des hors-d’œuvre de saveur délicate ; frais avec des entrées modérément relevées et avec des plats de viandes blanches et de poisson.

Conservation

Placée en position couchée, dans de bonnes conditions de cave, la bouteille a une excellente conservabilité.