Canavese Rosso DOC<br />“Türel”

Canavese Rosso DOC
“Türel”

Désignation

Canavese Rosso DOC

Raisins

Nebbiolo, Nerdala

Emplacement des vignobles

Plaine et coteaux

Typologie

Rouge sec tranquille de bon corps, moyen vieillissement.
Teneur en alcool 11,5-12%
Acidité totale 5-6%

Profil sensoriel

Rouge rubis de moyenne intensité. Senteurs de rose, de framboises, de marc de café, de tabac.

Température de service 18-20°C

avec des entrées et des plats de viandes blanches, des fromages peu affinés.

Conservation

Bien à l’abri dans un local frais, si possible dans l’obscurité et en position couchée, la bouteille peut se conserver plusieurs années, avec une bonne évolution.